Photo: Présidence du Mexique. Photo: Présidence du Mexique.

Le Président du Mexique, Andrés Manuel López Obrador, a lancé un appel aux producteurs de farine de maïs pour qu’ils «aident» qu’il n’y ait pas d’augmentation du prix de la tortilla.

«Malgré les circonstances de la pandémie, l’énergie n’augmente pas. Les hommes d’affaires mexicains se sont très bien comportés, beaucoup n’ont pas licencié leurs employés malgré la crise, alors je veux demander à ceux qui produisent de la farine de maïs de nous attendre, ce n’est pas un décret ou un ordre, c’est une demande amicale Alors qu’on attend quelques mois car il faut mettre fin à cette mauvaise habitude qu’une année s’est terminée, une autre a commencé et les augmentations ont commencé. Sans maïs, pas de pays “, a déclaré le président devant les médias.

De même, López Obrador a demandé à Graciela Márquez, secrétaire à l’Économie, d’avoir une réunion avec les producteurs de maïs pour parler du panorama actuel de la question et des stratégies possibles que le gouvernement fédéral mettra en œuvre pour l’année prochaine.

“Il y aura du temps pour faire une analyse sur les coûts, donc si le ministère de l’Economie les recherche c’est de ma part, je veux qu’elle parle personnellement avec les hommes d’affaires, cela bien sûr librement car il ne s’agit pas de résoudre les choses Par décret, nous devons adhérer à la réalité du marché, faire une analyse rigoureuse et les faire attendre que nous aidions les gens », a conclu le chef de l’exécutif.

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Le chef du parquet fédéral à la consommation (Profeco), Ricardo Sheffield, a déclaré que Il n’y a aucune raison pour que le prix de la farine de maïs augmente, puisque la récolte de maïs et le prix de l’énergie n’ont pas augmenté, mais ont accusé une baisse par rapport à 2019.

Concernant les prix des tortillas en 2020, Sheffield Il a dit que la tortilla dans les tortillerías a eu une augmentation cumulée de 1,3 pour cent et dans les magasins en libre-service, la tortilla a eu une augmentation de 0,9 pour cent.

RÉACTIONS DU SECTEUR TORTILLERO

Le 10 novembre, il a été annoncé que le kilo de tortilla aura une augmentation de prix à partir du 1er décembre au Mexique, en raison de l’augmentation des coûts des matières premières telles que l’eau, le maïs, le carburant et le transport.

Le président de Conseil national de la tortilla, Homero López García, a expliqué au journal La Jornada que L’ajustement est dû à l’augmentation de l’eau, du maïs jusqu’à 650 pesos par tonne, des carburants entre 4 et 6%, du papier de 20%, du transport de 8%, entre autres..

La tortilla est la principale source de nourriture pour les Mexicains (Photo: Spécial) La tortilla est la principale source de nourriture pour les Mexicains (Photo: Spécial)

Il a souligné l’importance de promouvoir l’industrie de la tortilla dans le pays, qui génère environ 500 000 emplois directs et indirects.

Le chef du Conseil national de la tortilla a demandé au gouvernement mexicain de fournir un soutien aux petits agriculteurs afin de confronter les grandes entreprises du secteur, par exemple en améliorant les prix des récoltes des agriculteurs et en subventionnant différents produits.

“Nous ne pouvons pas résoudre l’incroyable augmentation du prix d’une tonne de maïs qui a augmenté de mille pesos jusqu’à présent cette année, au lieu de gagner, nous perdons”, avoué.

AUGMENTER INPC

Après une légère baisse de l’inflation enregistrée en septembre de cette année, l’indice national des prix à la consommation (INPC) publié par l’Institut national de géographie et de statistique (INEGI) a de nouveau enregistré une hausse pour s’établir à 4,09 le taux d’inflation annuel au mois d’octobre.

Il s’agit du chiffre le plus élevé publié par l’INEGI depuis mai de l’année dernière, un mois au cours duquel il y avait une variation de 4,28% des prix à la consommation.

En outre, une fois de plus, l’INPC se situe au-dessus de la fourchette que la Banque du Mexique s’est fixée comme objectif pour l’économie mexicaine. Cette institution a indiqué comme un chiffre souhaitable que l’inflation se stabilise à un taux annuel de 3% avec une variation de +/- un point de pourcentage. De telle sorte que 4% seraient dans la fourchette, cependant, depuis août de cette année, l’INEGI a rapporté des chiffres plus élevés.

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De telle sorte que, selon l’INEGI, en octobre, les produits et services qui ont le plus influencé l’augmentation du taux d’inflation annuel étaient: les nopales (30,05%), l’oignon (25,24%), la courge (20,78%). ), électricité (18,66%), tomate (18,61%) et transport aérien (0,86%).

Cependant, certains produits présentaient également une baisse de l’indice des prix. C’est le cas du citron (17,8%), de l’orange (17,41%), de l’avocat (10,35%), de l’ananas (8,33%) et de la banane (4,95%).

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